中国作为全球最大的能源消费国和碳排放国，一直在积极推动能源结构的调整，以实现绿色低碳转型。近年来，中国在能源结构调整方面取得了一系列显著进展，这些进展不仅对国内经济发展和环境保护产生了深远影响，也对全球气候治理和能源转型起到了示范作用。

首先，中国在可再生能源领域的投资和应用取得了突破性进展。光伏发电和风电装机容量持续增长，成为全球最大的光伏和风电市场。据统计，中国的光伏发电装机容量已超过200吉瓦，风电装机容量超过200吉瓦，这两项数据均居世界首位。此外，中国还在大力发展水电、生物质能和地热能等其他可再生能源，不断扩大可再生能源在能源消费中的比重。

其次，中国在电力系统转型方面也展现出了强大的决心和能力。国家电网和南方电网等大型电力公司正在积极推进电网的智能化改造，以提高电网的灵活性和对可再生能源的接纳能力。同时，中国还在加快建设全国统一电力市场，推动能源资源的高效配置，促进电力交易的透明化和市场化。

再者，中国在新能源汽车产业的发展上也走在了世界前列。政府通过提供购车补贴、建设充电基础设施等措施，鼓励消费者购买和使用新能源汽车。截至目前，中国的新能源汽车销量已连续多年位居全球第一，新能源汽车保有量也超过了1000万辆，形成了较为完善的新能源汽车产业链。

在能源消费侧，中国也在积极推进节能减排和能效提升。工业、建筑和交通等重点领域能效标准不断提高，节能技术和产品的应用范围不断扩大。例如，中国在建筑节能方面实施了一系列政策，推广绿色建筑和节能建筑材料，提高了新建建筑的能效水平。

最后，中国在国际能源合作方面也展现出了积极姿态。中国参与了多个国际能源合作项目，如“一带一路”倡议下的能源基础设施建设，以及与其他国家在可再生能源技术研发和应用方面的合作。通过国际合作，中国不仅促进了国内能源结构的调整，也为全球能源转型做出了贡献。

综上所述，中国在能源结构调整方面取得的最新进展是多方面的，涉及可再生能源发展、电力系统转型、新能源汽车推广以及节能减排等多个领域。这些进展不仅体现了中国对绿色低碳发展的承诺，也为全球应对气候变化和实现可持续发展提供了宝贵的经验和启示。