在当今全球化与数字化快速发展的时代背景下，旅游业作为全球经济的重要组成部分之一，其人才培养和发展战略显得尤为重要。随着人们生活水平的提高和对美好生活的追求，旅游需求不断增长和升级，对旅游从业人员的专业素养和服务质量提出了更高的要求。因此，如何有效应对这一挑战，成为旅游行业持续健康发展的关键所在。

首先，我们需要认识到，旅游人才的培养是一项系统工程，涉及到教育体系、培训机制以及企业管理等多个层面。从教育体系来看，高等院校应积极调整课程设置，增加实践教学比重，培养具备扎实理论基础和丰富实战经验的复合型人才；同时，鼓励校企合作，建立实习基地，让学生在实际工作环境中锻炼提升能力。

其次，针对在职员工，应建立健全的培训制度，通过定期举办技能竞赛、岗位练兵等方式，激发员工的积极性与创造力，促进他们的专业成长。此外，还可以引入现代信息技术手段，如在线学习平台、虚拟现实技术等，实现灵活多样的培训模式，满足不同层次、不同类型人员的学习需求。

再者，政府部门也应当发挥引导作用，制定和完善相关政策法规，支持旅游企业加强内部管理和人力资源开发。例如，可以通过税收优惠政策激励企业加大投入力度，用于员工培训和教育进修；同时，加强对旅游市场秩序的监管，打击非法经营行为，维护公平竞争环境，保障消费者的合法权益。

最后，社会各界也需要形成合力，共同推动旅游行业的健康发展。这包括媒体宣传、行业协会组织等多种形式的活动。媒体可以加大对优秀旅游企业和个人的报道力度，树立标杆，引领行业发展方向；而行业协会则可以搭建交流平台，促进行业内部的沟通协作，共同探讨人才培养的新思路和新方法。

综上所述，旅游行业的人才培养与发展策略是一个长期的过程，需要政府、企业和社会各界共同努力，形成良性循环的发展局面。只有这样，才能确保我国旅游业的可持续发展，并为广大人民群众提供更加优质的服务体验。